Самый ходовой товар на морском отдыхе — креветка. На завтрак, обед и к бокалу пива, встречая закат солнца, ее рады видеть на своем столе люди всех возрастов и в любое время дня. Правда, лакомство это не только вкусное, богатое белками и микроэлементами, но и… скоропортящееся. Не хочешь сменить морской пейзаж на интерьер больничной палаты, страдая от серьезного пищевого отравления, тогда избегай неиз­вестных торговцев, снующих с креветкой по пляжу или где придется.

В Скадовске, где во все времена креветка была одним из курортных брендов, нынче ее продажа ведется согласно четкому требованию — из холодильника.

— В этом году мы убедили креветочников, что нужно покупать холодильные установки, брать все разрешительные документы и вести торговлю в определенном месте. Многие это сделали, и вот результат: ни одного случая отравления креветкой у нас пока не зарегистрировано, — сообщил мэр Скадовска Александр Гавриш.

Корреспонденту «НД» удалось пообщаться с одним реализатором креветки. Правда, женщина не захотела, чтобы ее имя фигурировало на страницах областной газеты, а уж тем более, чтобы ее сфотографировали на рабочем месте. Это при том, что работает она легально.

— Креветкой я торгую почти 10 лет, но именно так (в палатке и с холодильной установкой) — первый год. Купила эту установку за 6 тысяч гривен. Раньше торговала просто за столиком. И все равно нас проверяют часто. Ведь креветка есть креветка.

В большой холодильной витрине красуются крабы, рапаны, кольца кальмаров, несколько видов сушеной рыбы — все то, чего душа желает к пиву. А вот креветка не в холодильнике. Хозяйка выложила ее на прилавок на два больших блюда. От них постоянно отгоняет мух.

— Люди почему-то привыкли покупать то, что у них прямо перед носом, — с досадой говорит женщина. — Не хотят смотреть, что там, за стеклом витрины. Обидно еще, что креветку по пляжу носят. Власти говорили, что в этом году такого не будет. И все равно носят. Милиция гоняет, но толку нет. Составили протокол, а они опять с тем же ведром. Людям нужны деньги, нужно как-то жить.

Спрос на креветку в разные дни, оказывается, разный. Но рассказывать о своем обороте подробнее у креветочников не принято. Удалось лишь узнать: торговый сезон в этом году хуже, так как меньше отдыхающих.

— А креветку, крабов, рапанов вы ловите сами?

— Нет, когда бы мы спали, если бы все это еще и ловили. Покупаем,— устало ответила продавец.

Невольной свидетельницей нашей беседы стала отдыхающая. Оказалось, ей было что добавить.

— Если бы там, где мы живем, была такая креветка, быть может, мы бы здесь и не отдыхали, — призналась криворожанка Галина Васильевна. — Дома вынуждены покупать только замороженную. Здесь же берем и для себя, и ребенку даем. Правда, стараемся покупать в одном месте. Так спокойнее.

Татьяна ПОДГОРОДЕЦКАЯ.